Le menu
Menu Restaurant Salinola Ostuni, Pouilles
Cuisine Restaurant Agriturismo Salinola Ostuni, Pouilles:
Nos menu sont basés sur des plats traditionnels des Pouilles, les ingrédients proviennent de notre ferme biologique et de fermes locales, toutes sélectionnées et strictement fraîches et à zéro km. Pour votre événement, vous pouvez choisir des déjeuners ou des dîners avec service traditionnel à la table ou sous forme de buffet pour des rafraîchissements ou des déjeuners d’affaires, également au bord de la piscine. En fonction du nombre de participants, il est possible d'utiliser un espace extérieur adjacent à la piscine pendant les périodes les plus chaudes de l'été, où vous pourrez déguster votre menu.
Notre cuisine des Pouilles allie l'authenticité des ingrédients et la tradition de recettes transmises depuis quatre générations, avec une expérience éprouvée de près de 38 ans. La philosophie de Salinola in Ostuni est de proposer des plats typiques et traditionnels des Pouilles, dont les traditions culinaires vont bien au-delà de la frontière imaginaire des cartes qui caractérisent certains de nos plats des Pouilles, telles que l’orecchiette avec le dessus de navet, plat typique du emnu pugliese.
Presque tous les ingrédients de notre cuisine proviennent de nos potagers biologiques: légumes, huile, vin, fruits, tandis que la viande, la viande et les fromages proviennent d'animaux élevés dans les fermes voisines et ce que nous ne produisons pas provient de fermes locales qui garantissent qualité des produits agricoles locaux et du secteur agroalimentaire Made in Italy.
En plus des plats typiques tels que l’Orecchiette au cacioricotta et sa sauce à la viande, les fèves à la chicorée, la bruschetta, le tarallini des Pouilles et le pain aux olives, notre menu se caractérise par des pâtes avec des pâtes faites maison.
Dans Agriturismo Salinola, la cuisine est un chapitre à part qui mérite d’être mentionné. Toute l’histoire de l’Agriturismo Salinola provient des idées et de notre passion pour l’art de cuisiner. Nous proposons des menu composés de plats typiques des Pouilles à tous ceux qui souhaitent redécouvrir les saveurs oubliées de la vie rurale.
Le soin de l'environnement et les céramiques utilisées pour l'équipement sont un prélude à la nourriture proposée au restaurant de l'Agriturismo Salinola à Ostuni.
Exemple de menu proposé au restaurant Salinola Agriturismo Ostuni:
3/4 variétés de pain fait maison
Fromages, charcuteries et viandes des fermes des fermes voisines de l'agritourisme Salinola Ostuni
Orecchiette complète faite maison et accompagnée de Cime di Rape
Cavatelli aux pois chiches et au ragoût de romarin et à la saucisse
Croupe de porc aux saveurs méditerranéennes
Pommes de terre nouvelles cuites à l'air
Fruit composé de saison
Évidemment, tous les aliments de nos menu sont assaisonnés et cuits avec notre huile d’olive extra vierge.
Les plats des menu proposés au restaurant de l'agritourisme Salinola dans les Pouilles sont caractérisés par l'utilisation d'huile d'olive extra vierge:
Il sera possible de goûter le menu d’agrotourisme Salinola aussi bien dans la salle du restaurant Dinnazi que sur une cheminée qui brûle du bois d’olivier en hiver, ou sur une terrasse panoramique immergée dans la nature et dans le silence de la colline des Pouilles, pendant que les enfants L’autre des menu proposés s’amusera dans la pinède équipée de jeux pour les plus petits adjacents à la salle du restaurant:
Restaurant Agriturismo Salinola Ostuni Puglia avec terrasse panoramique où diviser un menu typique de la tradition des Pouilles
Pour plus d'informations:
Restaurant Agriturismo Salinola Ostuni Pouilles
72017 Agriturismo Salinola Ostuni province de Brindisi
Contrada Salinola sn, route provinciale n. 29 pour San Michele Salentino - 1,5 km
0831 330683 Mobile 328 8863169
contact Restaurant Salinola Ostuni Courriel info@agriturismosalinola.com