La storia

Agritursmo in Puglia, nell'alto Salento

Addentrandoci in questa splendida regione Puglia nell'alto Salento, immagine caratteristica della campagna pugliese è quella delle antiche masserie fortificate e agriturismi caratteristici, erette in lontani tempi di incursioni piratesche.

Anni fa vi era l’usanza da parte della Famiglia “Capriglia” e “Saponaro Addolorata”, una famiglia di contadini, di dare ospitalità alle persone che provenivano dalla città di Ostuni per inoltrarsi nell'atmosfera particolare che offono gli agriturismi in Puglia. Forse queste persone cercavano un po’ di tranquillità, o magari avevano solo il desiderio di distaccarsi per qualche tempo dalla monotonia della vita quotidiana. Sta di fatto che nelle cascine di questi contadini e nella vita semplice che caratterizzava la campagna del Salento, probabilmente queste persone trovavano proprio ciò che cercavano.

Questo luogo immerso nelle colline di Ostuni nell'alto Salento appariva l'ideale per trascorrere piacevoli giornate lontane dal caos cittadino: passeggiate, escursioni in bicicletta, attività venatoria, buon cibo (piatti semplici spesso preparati con i prodotti che loro stessi coltivavano e producevano negli agriturismi).

agriturismo ad Ostuni, in Puglia, nell'alto Salento

Ospitalità salentina dal 1970

Così da questo proposito, nel 1970 tra i tanti Agriturismi in Puglia e nel Salento è nata l'Azienda Agrituristica Salinola a gestione familiare che durante gli ultimi 32 anni si è specializzata nell' agriturismo e si è distinta da tutti gli altri Agriturismi in Ostuni nel cuore della regione Puglia.

Si iniziò con i primi restauri al vecchio edificio centrale la masseria, l’abitazione del padrone contadino si presentava come l’edificio più vasto e posto più in alto, le principali necessità per approntare un luogo accogliente e che offrisse un diversivo alla quotidianità dei suoi ospiti.

La quiete adorna di buoni profumi di cucina e gli svaghi offerti, hanno attirato qui tante persone che nella natura e nelle cose genuine trovano ancora conforto e relax.

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