La gastronomia

I MENÙ TIPICI PROPOSTI DAL NOSTRO AGRITURISMO AD OSTUNI IN PUGLIA

La proposta gastronomica dell'Agriturismo Salinola asseconda la tipicità e la stagionalità dei prodotti della terra, proponendo differenti menù tipici della Puglia.

La filosofia del nostro Agriturismo ad Ostuni in Puglia è basata sulla semplicità degli ingredienti, che devono essere freschi e di prima qualità.

I piatti tipici pugliesi che serviamo sulla nostra tavola sono deliziosi al palato e rappresentano un mix tra l’esperienza della cuoca e i prodotti di prima qualità che accuratamente sono scelti e trasformati in gustosi piatti da servire. I nostri piatti tipici presenti nei menù variano con le stagioni, perché tutti sono ricchi delle verdure e degli ortaggi freschi che il nostro orto coltivato biologicamente offre.

La cucina tipica dell'Agriturismo Salinola in Ostuni Puglia offre per lo più piatti tipici locali valorizzando le ricette tradizionali tramandate dalle generazioni dei nostri luoghi; cercando di offrire agli ospiti la possibilità di degustare il sapore e i profumi della Puglia.

Olive Pugliesi del Nostro Agriturismo

La cucina dell'Agriturismo Salinola

La nostra cucina alterna diversi tipi di menù locali, preparati per valorizzare i sapori della nostra terra, secondo la nostra tradizione utilizziamo farina di grano duro e tenero, olio extravergine d’oliva, ortaggi, verdura e frutti tutti prodotti in masseria a Ostuni.

Generalmente nel ristorante dell'Agriturismo Salinola non si sceglie un menù, ma proponiamo noi una degustazione composta da diversi assaggi tra antipasti primi e secondi della più antica tradizione contadina, le torte dal gusto squisito, la frutta appena raccolta per gli ospiti, trasformano lo stare a tavola in un momento di autentica festa.

La pasta fresca all'uovo, le verdure grigliate, e i sottaceti che caratterizzano i nostri tipici menù sono tutti prodotti della nostra cucina, della nostra fantasia e dei frutti tipici della nostra campagna in cui è immerso il nostro Agriturismo poco distante dal centro abitato di Ostuni.

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