I nostri menu
cucina ristorante Agriturismo Salinola Ostuni, Puglia
I nostri menù si basano su piatti della tradizione pugliese, gli ingredienti provengono dalla nostra azienda agricola biologica e da masserie locali, tutti selezionati e rigorosamente freschi e a km zero. Per il vostro evento da festeggiare ad Ostuni in Puglia potrete scegliere pranzi o cene con servizio tradizionale al tavolo oppure con un servizio a buffet per rinfreschi o colazioni di lavoro anche a bordo piscina. È possibile, in base al numero dei partecipanti adibire uno spazio esterno adiacente alla piscina nei periodi più caldi.
Cucina tipica pugliese
La nostra cucina pugliese fonde la genuinità degli ingredienti e la tradizione delle ricette che si tramandano da quattro generazioni con un'esperienza collaudata da circa 38 anni. La filosofia dell’Agriturismo Salinola in Ostuni è di offrire piatti tipici e tradizionali della Puglia, le cui tradizioni culinarie, vanno ben oltre il confine immaginario delle mappe che caratterizzano alcuni dei nostri piatti pugliesi, come le orecchiette con le cime di rape.
Gli orti biologici dell'Agriturismo Salinola
Dai nostri orti biologici provengono quasi tutti gli ingredienti della nostra cucina: ortaggi, olio, vino, frutta, mentre, la carne, salumi e formaggi provengono da animali allevati nelle vicine masserie e ciò che non produciamo proviene da aziende agricole locali che garantiscono l’alta qualità dei prodotti agricoli locali e del Made in Italy agroalimentare.
In Agriturismo Salinola ad Ostuni in Puglia la cucina è un capitolo a parte che merita di essere citata. Tutta la storia dell’ Agriturismo Salinola nasce dalle idee e dalla nostra passione per l’arte di cucinare proponendo menu caraterizzati da piatti tipici pugliesi a tutti coloro che vogliono riscoprire i sapori dimenticati della vita contadina.
La cura dell’ambiente e la ceramica usata per l’apparecchiatura fanno da preludio ai cibi proposti nel Ristorante dell’Agriturismo Salinola in Ostuni.
