Der Olivenhain

Herstellung von nativem Olivenöl extra

Unsere ältesten Olivenbäume haben mindestens zwei Jahrhunderte Geschichte hinter sich, und seit unsere Familie sich um diese Ländereien kümmert, pflegen wir sie jedes Jahr und pflanzen neue Bäume, wo immer es möglich ist.

Der Boden des Agriturismo in Ostuni Puglia ist mit Steinen vermischt und die mäßig erhöhte Lage bilden ein Mikroklima, das besonders für den Anbau verschiedener Olivenbaumarten geeignet ist und das native Olivenöl extra, das wir herstellen, ist schmackhaft und angenehm am Gaumen, eine Hauptzutat unserer mediterranen Küche.

Die handwerkliche Ernte und die Kaltpressung tragen zur Qualitätssteigerung des Olivenöls bei und garantieren, dass es ein natives Olivenöl extra mit einem delikaten Geschmack ist.