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DAS MENU DES AGRITURISMO SALINOLA RESTAURANT OSTUNI, ABENDESSEN IM BAUERNHAUS APULIEN
Küche Restaurant Agriturismo Salinola Ostuni, Bauernhaus Apulien: Unsere Menu s basieren auf traditionellen apulischen Gerichten, die Zutaten stammen von unserem Bio-Bauernhof und den lokalen Bauernhöfen, alle ausgewählt und streng frisch und null Kilometer. Für Ihre Veranstaltung in Ostuni in Apulien können Sie Mittag- oder Abendessen mit traditionellem Service am Tisch oder mit einem Buffetservice für Erfrischungen oder Geschäftsessen selbst am Pool wählen. Je nach Teilnehmerzahl kann in den heißesten Sommerperioden ein Außenbereich neben dem Pool genutzt werden.
apulische Küche
Unsere apulische Küche vereint die Echtheit der Zutaten und die Tradition der seit vier Generationen überlieferten Rezepte mit einer nachgewiesenen Erfahrung von rund 38 Jahren. Die Philosophie von Salinola in Ostuni Apulien besteht darin, typische und traditionelle Gerichte aus Apulien anzubieten, deren kulinarische Traditionen weit über die imaginäre Grenze der Karten hinausgehen, die einige unserer apulischen Gerichte kennzeichnen, wie etwa Orecchiette mit Rüben.
Nos potagers biologiques
Presque tous les ingrédients de notre cuisine proviennent de nos potagers biologiques: légumes, huile, vin, fruits, tandis que la viande, la viande et les fromages proviennent d'animaux élevés dans les fermes voisines et ce que nous ne produisons pas provient de fermes locales qui garantissent qualité des produits agricoles locaux et du secteur agroalimentaire Made in Italy. En plus des plats typiques tels que l’Orecchiette au cacioricotta et sa sauce à la viande, les fèves à la chicorée, la bruschetta, le tarallini des Pouilles et le pain aux olives, notre menu se caractérise par des pâtes avec des pâtes faites maison.
Dans Agriturismo Salinola, la cuisine est un chapitre à part qui mérite d’être mentionné. Toute l’histoire de l’Agriturismo Salinola provient des idées et de notre passion pour l’art de cuisiner. Nous proposons des menu composés de plats typiques des Pouilles à tous ceux qui souhaitent redécouvrir les saveurs oubliées de la vie rurale.
Le soin de l'environnement et les céramiques utilisées pour l'équipement sont un prélude à la nourriture proposée au restaurant de l'Agriturismo Salinola à Ostuni.
